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Mittwoch, 10.03.2010

ProWein 2010 - Weingut Lothar Schwörer erweitert Premium-Linie Vom Kalksteinfels

Kategorie: Vermischtes - Land: Deutschland - Region: Ortenaukreis - Stadt / Ort: Kippenheim-Schmieheim
Pressemitteilung: Weingut Lothar Schwörer 05.02.2010 empfehlen als PDF

Weingut Lothar Schwörer Region: Ortenaukreis Kategorie: Vermischtes

: Spätburgunder Vom Kalksteinfels aus der Premium-Linie des Weinguts Lothar Schwörer, Kippenheim-Schmieheim (Bild: Lothar Schwörer)

Kippenheim-Schmieheim - Zu den beiden Top-Weißweinen im Sortiment des Weinguts Lothar Schwörer, Kippenheim-Schmieheim, gesellt sich nun ein Rotwein. Der 2007-er Spätburgunder Vom Kalksteinfels wird erstmals auf der ProWein 2010 präsentiert.

Aus dem Gewann Kalkofen, oberhalb des Ortes Kippenheim-Schmieheim, stammen die Weine der Serie Vom Kalksteinfels von Lothar Schwörer. Nach Süd-Westen neigen sich hier die Rebhänge auf dem weiß-gelblichen Kalksteinfelsen, der mit Überresten von verwittertem Muschelkalk überzogen ist. Mineralisch geprägte Weine entstehen durch diesen Boden, den es in ähnlicher Gesteins-Zusammensetzung auch in berühmten Weinbergslagen im Burgund in Frankreich gibt.

Die Trauben des Spätburgunders Vom Kalksteinfels stammen allesamt von über 20 Jahre alten Rebstöcken, die der Winzer Lothar Schwörer sorgfältig ausdünnt. Auf nur 40 Liter pro Ar reduzierte er die Erträge stark. Eine lange Maischestandzeit und 15-monatiger Barriqueausbau, je zur Hälfte in Erst- und Zweitbelegung, sowie nur eine Filtration vor der Füllung sorgen ergänzend für einen Wein mit Potenzial und intensiven Aromen.

Mokka-, Karamell- und Nougat-Noten gesellen sich zu einem Gewürzbukett von Nelken und Zimt. Doch auch feine florale Aromen von Veilchen und Jasmin finden sich neben dem fruchtigen Duft von Pflaumen, reifen Sauerkirschen und Waldbeeren in dem 2007-er Spätburgunder Vom Kalksteinfels.

Dass der Winzer Lothar Schwörer http://www.weingut-lothar-schwoerer.de mit Burgunder-Sorten gut umgehen kann, bestätigen die Auszeichnungen für seine Burgunder-Weine von Fachpublikum und deutschen Weinführern. Und so ist es kein Wunder, dass er sein Sortiment nach oben hin mit einem roten Burgunder ergänzt.

ProWein 2010

Das Weingut Lothar Schwörer aus Kippenheim-Schmieheim hat seinen Stand auf der ProWein 2010 in Düsseldorf vom 21. - 23. Februar 2010 in Halle 4, Stand 4B54.

Schlagworte: Kalksteinfels, Messe, ProWein, Rotwein, Spätburgunder, Wein

Über Weingut Lothar Schwörer (Deutschland, Ortenaukreis)

Seit Generationen wird in der Familie Schwörer in Kippenheim-Schmieheim Weinbau betrieben. Basierend auf diesem Wissen und diesen Erfahrungen, verknüpft mit innovativem Denken und Handeln, erzeugt das Weingut Weine von höchstem Anspruch. Namhafte Auszeichnung erlangt es für seine Weine und Sekte immer wieder in Fachpresse und Fachkreisen.

Die angebauten Rebsorten liegen klassisch bei den Burgundern und seinen Verwandten Chardonnay und Auxerrois, zusätzlich zeigt sich der Riesling als Leidenschaft von Lothar Schwörer. Das Ohr am Wein zu haben, seine Individualität zu akzeptieren und seine Stärken herauszuarbeiten, das sieht Lothar Schwörer als seine Aufgaben.

Pressekontakt

Weingut Lothar Schwörer
Lothar Schwörer
Waldstr. 6
D-77971 Kippenheim-Schmieheim
Tel. +49 7825 7411
Fax +49 7825 2381
weingut.schwoerer(at)t-online.de
www.weingut-lothar-schwoerer.de